Kabsa

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Kabsa. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Kabsa is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Kabsa is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Kabsa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Kabsa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have Kabsa using 26 ingredients and 37 steps. Here is how you can achieve that.

La kabsa es el plato tradicional de Arabia Saudita, y también en los países de su entorno. Es una receta muy complicada con muchos pasos y con más de 80 ingredientes, a los que seria casi imposible de acceder a todos, Por eso yo, me he limpiado a hacer una mía y totalmente diferente a la de ellos, en el marinado del pollo y con ingredientes casi parecidos a los de ellos... es un plato de arroz con pollo, verduras, frutos secos y con más de treinta tipos de especias entre otras cosas más. También lo hacen con cordero, camello, ternera o cabra aunque la del pollo es la más conocida internacionalmente.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Kabsa:

1. 500 gr, de pechuga de pollo en tiras
2. 300 gr, de arroz bomba y si es basmati mejor
3. 1 cebolla roja grande
4. 4 zanahorias medianas
5. 1 tomate grande
6. 2 cucharadas soperas perejil fresco picado
7. 3 dientes ajos
8. 1/2 pimiento morrón
9. 1/2 limón el zumo
10. 1 rodaja limón encurtido u seco
11. 1 canutillo de canela pequeño
12. 5 vainas cardamomo
13. 4 clavos de olor
14. 1 hoja laurel pequeña
15. 2 hojas verdes de limón
16. 1 cucharilla y media de kabsa, en especia
17. 1/2 cucharilla jengibre en polvo
18. Sal fina marina
19. Sal gruesa marina
20. 2 cucharadas soperas Vinagre blanco
21. 5 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra
22. 2 cucharadas soperas aceite de cúrcuma
23. 1/4 de un vaso de agua tratada
24. 75 gr, de nueces peladas
25. 75 grs. De pasas sultanas
26. La proporción de agua en este arroz, es de dos medidas por una

Steps to make to make Kabsa

1. En un mortero, ponemos la canela partida, el cardamomo y los clavos.
2. A continuación añadimos dos de los cuatro dientes ajos laminados y un poco de sal gruesa para ayudar a machacar.
3. Machacamos bien durante dos o tres minutos, hasta que quede como en la foto.
4. Ponemos un colador encima del mortero y le exprimimos el medio limón.
5. Mezclamos con el mango del mortero y le añadimos las dos cucharadas de Vinagre blanco.
6. A continuación le añadimos el cuarto del vaso de agua y volvemos a mezclar de nuevo y reservamos.
7. Cortamos las tiras de pechuga de pollo en tiras gruesas.
8. Las ponemos en una fuente honda y estrecha para que el preparado lo cubra.
9. Le añadimos el majado de cítricos y especias y dejamos macerar en el frigorífico durante treinta minutos.
10. Mientras tanto picamos la cebolla, el pimiento morrón, las zanahorias, los dos dientes de ajos, la media rodaja de limón encurtido y lavamos bien las dojas de limón.
11. Pasados los treinta minutos, sacamos la fuente del frigorífico.
12. Volcamos las tiras en un colador sobre un bol para aprovechar el caldo del marinado para enjuagar el arroz.
13. A continuación ponemos una cazuela baja en el fuego y le añadimos, las cinco cucharadas soperas de de aceite de oliva virgen extra y las dos de aceite de cúrcuma. Este último es opcional.
14. Una vez que este caliente, le añadimos todo lo que hemos picados con anterioridad.
15. Le añadimos la hoja de laurel y sofreímos durante ocho minutos removiendo de vez en cuando.
16. Mientras tanto rallamos el tomate y reservamos en un plato.
17. Pasados los ocho minutos.
18. Le añadimos el tomste rallado y las dos hojas de limón.
19. Le añadimos la kabsa. Si no tenéis kabsa que es lo más seguro, le poneis cualquier otro compuesto como ras el hanout, garam masala o cualquier otro parecido que saldra igua de bueno.
20. La media de jengibre.
21. La sal.
22. Removemos y dejamos sofreír durante cinco minutos removiendo de vez en cuando.
23. Pasados los cinco minutos.
24. Separamos el sofrito hacia los lados, dejamos un hueco circular para saltear las tiras de pechuga.
25. Añadimos las tiras de pollo y las dejamos unos tres minutos sin moverlas.
26. Mientras tanto, cogemos el bol con el resto del líquido del marinado y le añadimos agua para enjuagar el arroz.
27. Lo enjuagamos bien en el jugo del marinado.
28. Una vez enjuagado, lo ponemos a escurrir.
29. Pasados los tres minutos, le damos la vuelta a las tiras y las dejamos otros tres minutos, hasta que cambien de color.
30. Pasados los últimos tres minutos, le añadimos el perejil, mezclamos con el sofrito y dejamos sofreír durante un par de minutos más.
31. A continuación le añadimos el arroz.
32. Removemos y dejamos sofreír el arroz un par de minutos.
33. Pasados el par de minutos, le añadimos las hebras de azafrán.
34. Seguidamente le añadimos la mitad del agua bien caliente y lo dejamos hasta que se evapore.
35. Una vez que se haya evaporado.
36. Le añadimos el resto del agua caliente y dejamos cocinar a fuego lento hasta que se termine de hacer el arroz removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue y listo.
37. A la hora de servir el arroz, le añadimos los frutos secos y las pasas a cada ración y listo para disfrutar de una experiencia exquisita.

As your experience as well as self-confidence expands, you will find that you have much more natural control over your diet and adjust your diet regimen to your individual preferences with time. Whether you wish to offer a dish that uses fewer or even more components or is a little bit essentially zesty, you can make straightforward modifications to accomplish this goal. Simply put, begin making your dishes on time. As for basic cooking skills for novices you don't need to learn them but only if you grasp some easy food preparation strategies.

This isn't a complete overview to quick and also very easy lunch dishes however its excellent something to chew on. With any luck this will certainly get your imaginative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Award-winning Kabsa. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!